中新网玉林5月16日电 (记者 刘越) “挑八角先看品相 、闻香气，个头肥美
、香味纯粹的才是好货 。”

在广西玉林福达国际香料物流港一隅 ，经营香料生意十余年的商户韦丹迪熟练讲解着香料甄选的实用技巧
。摊前
，大红八角、优质桂皮 、饱满罗汉果等各类香料整齐陈列，馥郁香气扑面而来 ，藏着玉林香料产业最鲜活的市井图景与行业门道。

一颗小小的八角
，如何释放致富的芬芳？一座千年商埠，如何蝶变为全球定价中心？玉林 ，正以其独特的“香气 ”
，向世界讲述着中国特色产业高质量发展的故事 。

中国香料界的“义乌
”

5月15日，“开局之年看中国·共此壮美广西”媒体采访团走进广西玉林福达国际香料物流港 ，放眼望去
，八角
、肉桂、丁香 、白蔻……百余种香料的芬芳交织扑面而来
。每天，数以千吨计的香料在这里流转 ，来自印尼
、越南、非洲的源头供应商与海南 、广东
、四川等国内主产区的经营者在此同台交易。

“你想要什么香料，我们这里品种都非常齐全 。 ”商户韦丹迪自信地说
。香气袭人的店里
，她随手拿起一片香叶和一颗八角，讲解起其中的门道来。

“香叶分贵州产和格鲁吉亚产 ，你用手搓一下
，香味立刻就不一样 。
”韦丹迪熟练地演示着，“八角更是大有讲究 ，分春花、大红 、干枝三类。最好的大红八角
，个头肥美，闻起来香甜醇厚 ，千万别买那种有刺鼻硫黄味的
。”

这份专业源于十余年的深耕。2013年
，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展 ，她的生意也发生了巨变 。

“以前在老市场
，大家各做各的；现在搬到福达，全球香料都聚在这里 ，政府支持，媒体关注
，销量好的时候一天能走200包货
。我们还通过短视频平台卖货，生意做到了中东。 ”

依托集散优势 ，玉林香料贸易版图持续拓展
，“买全球、卖全球
”的格局，体现在日常经营中 。“迪拜那边桂皮
、八角销量比较高
。我们也会从越南进口草果、胡椒 ，从印尼采购白豆蔻。货从这里集散到全国各地
，打包 、运输一站式完成 。”

从单一品种到经营一两百种香料，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影
。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港 ，就是中国香料界的‘义乌’。 ”

数智化赋能玉林“香”飘万里

畅通的全球贸易格局
、庞大的流通规模
，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础 。

玉林福达国际香料物流港汇聚了八角、肉桂 、丁香
、孜然、胡椒 、肉豆蔻等160多种常见香料，超700家商户在此经营
。全国约80%香料
、全球超三分之二香料经此集散 ，辐射全国及东南亚市场
，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场、集散地 、交易中心和定价中心。据了解，2025年物流港每日香料流转量超千吨 ，全年交易额达335亿元 。

庞大的交易体量背后，是高效的数字化支撑。 商户们手机里都装着同一个App——中香网
。“你一打开手机
，就可以看到每天的香料行情报价，还有实际图片
、质量标准。
”韦丹迪赞不绝口 ，“很好用
，想了解什么香料，一键就查到 。”

传统的“看货砍价 ”正在被数智化重塑
。福达香料品牌总监、中香网创始人黎海回忆：“以前外地客商买香料 ，得亲自跑来现场
，看货 、验货、怕被骗，耗时耗力。
”他介绍 ，现在通过中香网
，商户拥有了“智能名片”，采购需求一经发布 ，系统便能自动匹配上下游资源 。

这个功能解决了香料行业长期以来的痛点
。传统香料交易高度依赖“坐商 ”模式——商户在市场里等客上门
，外地采购商得千里迢迢来看货
、谈价，交易效率低 ，信息不对称，甚至存在“付了钱不发货
”的扯皮风险。

“现在不一样了 。”黎海说
，“所有发布的产品必须通过检测才能上架，质量有保障
。客户看中一批货 ，几分钟就能完成交易
，我们还会跟踪发货、处理售后。 ”

“有了市场和平台的认证，外地采购商更愿意选择我们 。
”目前 ，中香网注册商家已超10万
，基本覆盖了国内香料行业的从业者
。

不仅如此，数智化的触角还在向更深层延伸。“我们正将中香网与冷库智能管理系统结合 。未来冷库24小时可监控货物 ，中香网帮用户做品类预判。比如判断这批货未来行情可能涨跌
，用户可以提前处置
。”黎海透露，虽然系统仍在对接中 ，但“人工智能+ ”的布局已然展开。智能仓储 、数智冷库升级
、AI技术在种植监测和品质检测中落地应用
，一场数智化变革正在玉林香料产业悄然进行 。

从“千年商埠
”迈向“世界香料之都”

如果说数智化的“软 ”实力提升了交易效率，那么深厚的产业“硬”基底则是玉林挺进全球香料市场的底气所在
。

玉林在全球香料产业版图中有着特殊地位。玉林 ，古称鬱林，坐拥两千余年商埠底蕴
，是古代海上丝绸之路的重要节点，凭借温润气候、优越区位与深厚商贸积淀 ，孕育出独具优势的香料特色产业 。这座素有“中国南方药都
”“南国香都”美誉的城市
，深耕现代香料产业数十年，立足资源禀赋 、激活商贸动能 ，以一缕缕馥郁香韵打通国内国际双循环
，实现“小香料 ”撬动“大产业
”，如今已稳稳占据全国核心地位 ，正全速向“世界香料之都”迈进
。

依托得天独厚的自然条件
，玉林是八角
、肉桂、沉香 、罗汉果等优质香料的天然种植宝地，也是国内唯一集齐主流香料树种并形成规模化种植的城市 ，全域富硒的水土条件
，让本地香料品质享誉海内外。目前，玉林全市香料种植超350万亩 ，从事中药材香料生产
、销售的经营主体超5000户，产业链从业人员达25万余人
，庞大的产业根基为商贸流通筑牢了底气 。

2026年3月，一则重磅消息让玉林香料产业沸腾——农业农村部正式复函 ，同意与自治区政府共建玉林香料产地市场
。根据区部共建工作方案
，未来3至5年，玉林将打造全国香料物流集散中心、价格形成中心 、产业信息中心
、品牌培育中心和产业富民中心 ，推动玉林从香料区域性集散地向国际性枢纽平台跃升。

政策东风之下
，产业链各环节全面提速 。一产根基持续夯实：全国首个香料香精树种国家林木种质资源库落地玉林，近5年良种推广带动新增八角、肉桂 、沉香种植2.5万亩 ，完成八角低产林改造10.2万亩
。二产短板加速补齐：总投资16亿元的玉林市香辛料产业园正式迈入“建设+招商+运营 ”多轨并行阶段。多家知名企业签约入驻
，涵盖精深加工、高端预制菜
、精油提取等领域 。

三产融合同样精彩纷呈。玉林推动香料产业与文旅深度融合，建成香料科普展览馆、沉香博物馆 ，打造19条“寻香之旅
”路线与玉林中药港文旅药膳养生街
，连续举办三届玉林国际香料产业博览会，“玉林香料”的国际影响力与日俱增
。

“世界香料看中国 ，中国香料看玉林。 ”从“小香料
”到“大产业”，从“千年商埠 ”到“世界香料之都
”
，玉林正以全链条布局 、多维度发力，将一缕缕“南国香”编织成覆盖全链
、联通世界的产业锦绣 。这缕香气 ，不仅飘进了千家万户的厨房
，更飘向了全球经济的广阔蓝海
。(完)